BUSINESS PLAN (KELOMPOK) STRATEGI BISNIS

BUSINESS PLAN

“Banana Lolipop”

Disusun oleh :

LOKATANG SAO REZA

SETYA AGUSTIN FAUZIAH

IRMAYANTI

JUZAEN WULANDARI F

                                                              PENDAHULUAN

A.     LATAR BELAKANG

Makanan merupakan sesuatu yang diproses dari olahan suatu bahan pangan yang diperoleh dari hasil pertanian, perkebunan, perikanan dan adanya teknologi (Moertjipto, 1993). Makanan dalam ilmu kesehatan adalah setiap substrat yang dapat digunakan untuk proses di dalam tubuh. Terutama untuk membangun dan memperoleh tenaga bagi kesehatan sel tubuh (Irianto, 2004).

Dari pengertian makanan tersebut, terdapat berbagai jenis makanan berdasarkan cara perolehannya. Salah satunya adalah Makanan olahan. Makanan olahan adalah makanan hasil proses pengolahan dengan cara atau metode tertentu, dengan atau tanpa bahan tambahan. Makanan olahan bisa dibedakan lagi menjadi makanan olahan tidak siap saji dan siap saji. Makanan tidak siap saji merupakan makanan yang sudah mengalami proses pengolahan, akan tetapi masih memerlukan tahapan pengolahan lanjutan untuk dapat dikonsumsi. Sedangkan, makanan siap saji merupakan makanan yang sudah diolah dan siap disajikan di tempat usaha atau di luar tempat usaha atas dasar pesanan.

Berkaitan dengan hal yang sudah dijabarkan diatas, saya berencana untuk membuat usaha makanan siap saji. Makanan siap saji tersebut adalah es pisang coklat. Jika mundur sejenak mengingat masa lalu, ketika saya masih duduk di bangku sekolah dasar, banyak sekali pedagang yang menjual es pisang cokelat, biasanya disebut es kulkul. Es pisang tersebut sangat laku dikalangan anak-anak bahkan orang dewasa pun menyukainya. Namun, seiring berjalannya waktu, saya jarang sekali menemukan pedagang es pisang tersebut. Padahal jika berkumpul bersama keluarga ataupun teman-teman, sering sekali membicarakan akan kerinduan mereka terhadap rasa manis dan nuansa dingin dari es pisang cokelat tersebut.

            Oleh sebab itu, saya berencana memunculkan kembali usaha pisang cokelat tersebut yang sekarang sudah sulit untuk dicari oleh masyarakat. Peluang usaha di bidang ini cukup menjanjikan karena melihat dan mendengar dari pembicaraan keluarga dan teman-teman mengenai es pisang cokelat tersebut sangat banyak diminati.

ASPEK PEMASARAN

A.     Product

Produk yang ditawarkan dalam usaha Banana Lolipop ini adalah pisang yang dibekukan dalam lemari es, kemudian setelah dingin dicelupkan ke dalam adonan cokelat. Lalu, diberikan taburan seperti kacang, keju, mesis, dan biskuit miniball. Ukuran yang ditawarkan pun beragam seperti small dan medium.

Banana Lolipop Keju                                            Banana Lolipop Mesis

Banana Lolipop Kacang & Banana Lolipop Biskuit Miniball

B.      Price

Banana Lolipop ini menawarkan harga kepada konsumen sebagai berikut :

-          Banana Lolipop (Small) : Rp 2000

-          Banana Lolipop (medium) : Rp 4000

Harga ini sudah termasuk dengan topping apa saja seperti keju, kacang, mesis, dan biskuit miniball.

C.      Promotion

Promosi usaha ice cream “Banana lolipop” ini dilakukan dengan mempublikasikan melalui flyer dan dari mulut ke mulut. Kemudian, “Banana Lolipop” ini melakukan promosi “Buy 5 Small Get 1 Medium”, yaitu jika membeli 5 ice cream ukuran kecil sekaligus, maka akan mendapatkan 1 ice cream ukuran besar dengan toping sesuai permintaan konsumen.

D.     Place

Usaha ice cream “Banana Lolipop” ini rencana awalnya akan ditempatkan di depan halaman rumah yaitu di daerah Perumahan Pondok Arum C3 no.10 RT002/003, Karawaci, Tangerang. Tempat ini menjadi strategis karena dekat dengan sekolah dasar dan sekolah menengah pertama. Dan juga di kawasan rumah ini banyak anak-anak yang masih berusia 12 tahun kebawah.

E.      Positioning

Usaha yang akan saya buat ini diberi nama “Banana Lolipop”. Dimana kata “Banana” merupakan cerminan dari produk yang ditawarkan di dalam usaha ini yaitu pisang. Kemudian, ditambahkan kata “Lolipop” karena topping yang diberikan pada es pisang cokelat ini beragam dan berwarna-warni seperti permen lolipop. Kata lolipop identik dengan anak-anak. Maka untuk memberikan positioning di masyarakat khususnya anak-anak, maka saya memutuskan mengambil kata “Banana Lolipop” untuk brand usaha yang akan saya jalankan. Nama tersebut diharapkan dapat melekat di ingatan masyarakat.

F.       Segmentation

-          Segmentasi Geografis

Untuk wilayah penjualan ice cream “Banana Lolipop” ini di sekitar daerah Tangerang .

-          Segmentasi Demografis

Usia                       : All

Jenis Kelamin        : Laki – laki dan Perempuan

SES                         : A,B,C

-          Segmentasi  Psikografis

“Banana Lolipop” mengarah kepada masyarakat dengan kelas menengah atas hingga kelas menengah bawah.

G.     Targeting

Untuk sasaran pasar usaha ice cream “Banana Lolipop” ini yaitu :

-          Anak-anak di daerah Perumahan Pondok Arum, Karawaci, Tangerang

-          Anak-anak Sekolah Dasar Pabuaran Tumpeng 1 Tangerang

-          Anak-anak Sekolah Menengah Pertama 15 Tangerang

PENUTUP

                                                                     KESIMPULAN

            Banana Lolipop merupakan suatu usaha makanan yang memberikan sajian es pisang cokelat. Diinovasikan dengan memberikan berbagai varian topping seperti kacang, keju, mesis, dan biskuit miniball sebagai pelengkap agar rasa dari es pisang cokelat tersebut lebih enak dan lezat. Usaha ini ditujukan khususnya untuk anak-anak pecinta ice cream dan cokelat. Di dalam usaha ini tidak membutuhkan sumber daya manusia yang banyak dan tidak mengeluarkan modal yang terlalu besar. Usaha rumahan ini dapat menjadi alternatif untuk mendapatkan penghasilan untuk memenuhi kebutuhan.

Sumber :
http://www.google.com/imgres?sa=X&biw=1280&bih=709&tbm=isch&tbnid=Dr2zWpeTFcw-uM:&imgrefurl=http://noopurnikhil.blogspot.com/2011/02/banana-lollipop.html&docid=7JBu9UuxecuxHM&imgurl=https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjeD-DNHihKDqh44M_fnCi9fp6XOTISRpcRS0iidttf-bxLcQEnmfe5O_CaLZWrMYq5BEZ1-q3GlY0ubyZLai4NutLuechdAul9Va2FMDlh8RCJpRZ2YmMQ4aHMFgNLQNecgyQfzJ7drII/s640/IMG_2950.JPG&w=640&h=480&ei=ZA5zUseBFY6JrgeE-4C4Dw&zoom=1&ved=1t:3588,r:70,s:0,i:300&iact=rc&page=4&tbnh=185&tbnw=235&start=66&ndsp=25&tx=155&ty=55